绍兴王子宴会大酒店分设绍兴市区及绍兴县县城柯桥二处，连锁经营，绍兴店于2007年10月18日正式开业，柯桥分店于2009年10月16日正式开业。
绍兴王子宴会大酒店坐落于绍兴市区解放南路金时代广场。酒店南临风景秀丽的环城河，北邻周恩来祖居、鲁迅故里、秋瑾故居、青藤书屋、沈园等风景名胜。酒店附近建有大型超市、肯德基、麦当劳、时装专卖商场、大型地下停车场，地处繁华，交通便捷。酒店总面积约8000平方米，可同时容纳1500个餐位。一楼是时尚典雅的大厅，情调餐厅内设有演艺互动的T型台和巨幅电子屏幕；一至四楼共有风格迥异的豪华包厢45间；三楼拥有现代化大型宴会厅，一次可容纳700个餐位，内设新娘换化妆室，音控设施齐全，厅外设有宽敞明丽、景色如画的休憩区，豪华气派，别具风格，是举办喜宴、团拜年会等各式大型宴席的理想场所。
王子宴会柯桥店地处绍兴县行政中心，繁华商圈。闻名中外、万商云集的中国轻纺城近在咫尺。该店为一家按国家四星级标准设计施工，集住宿、餐饮、娱乐于一体的大型综合性商务酒店，拥有时尚典雅的VIP商务套房150见，餐饮豪华包厢40余只，其中10只为超豪华包厢，最大的包厢面积近300平方米。酒店可同时容纳1000余个餐位，同时拥有大型宴会厅、各类会议室7间、可承接各类大型宴会及商务活动、庆典、会议；还拥有桑拿、KTV、音乐茶吧、健身中心等现代康乐设施；酒店设有独立的地下停车场，安全快捷，为中外宾客入住、娱乐、健身、宴请提供高端品质、适中价位、周到服务。
王子宴会大酒店，以纯餐饮海鲜酒楼起步、坚持以海鲜为特色，燕鲍翅为优势的高端品牌，坚持主营新派粤菜、兼顾杭邦、本邦台湾烧烤、日本料理等众多菜品，在此基础上柯桥店还根据酒店性质需要增添了精美西餐、西式自助、时尚宵夜等，将共同打造海鲜航母，一流品牌。
绍兴王子宴会大酒店将本着“诚信为本、顾客至上”的经营理念，发扬“精神团结、精益求精“的企业精神，为宾客努力创造一种独特的酒店文化——王子宴会，享受尊贵。
